习惯NO.1:用心吃饭

中国人的老祖先早就总结出来长寿的饮食秘诀——“细嚼慢咽”，西方人则称之为“mindful eating”。没想到，这个古老的做法现在却成为一个现代潮流。加拿大畅销书作者，琼·麦卡锡说，“用心吃饭意思是说，要用心选择食物，感受味道和质地，并咀嚼食物直到成为糊状”。由于进食速度较慢，热量消耗也会更少，这样，享受餐点的兴趣会增加 ，会更容易保持健康的体重，增加能量并有助于营养的吸收。“你的消化能力会感谢你的”。

 

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