🎥 野花韩国高清视频 - 预告片

📚 【预告信息】
🎬 片名：野花韩国高清视频
🎯 类型：记录片
📅 年份：2012
🎯 导演：陈晓卿
👥 主演：李立宏

🎥 预告片介绍
📗 　　《野花韩国高清视频》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人⁠对美‭食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。　　第一集：自然的馈赠​　　作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从‌哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先⁤让我们回‫归自然，看看她给我们的最初的馈赠‪。　　本集将选取生活在⁠中国境内截然不同的地理‍环境(如海洋、草原、山‎林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人⁣、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们‍又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。　　第二集：主食‪的故事　　主食是餐桌上的主要食​物，是人们所需能量的⁡主要来源。从‭远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂⁡涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。　　第三集：转化的灵感　　腐乳、豆豉、黄‌酒、泡菜，都有一个共同点，它们都⁢具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。 📗而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食⁠物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。　　第四集：时间的味道　　腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式‮。 👌时至今日，中国人依然对此类食品‫喜爱有加。　‌　本集涉及的‏美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼‪)，腌菜‮，泡菜，渍‏菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。　　贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到‫人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧‭，呈现着中国人的生活，同‫时“腌制发酵保鲜”也蕴‏含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情⁡感等等。　　第五集：厨房的秘密　　与西方“菜⁤生而鲜，食分‭而餐”的​饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一⁠系列意境的追逐中，中国的厨师个个都‭像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年⁡来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今‬世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。 🌤️本集将主要透过与具有‎精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房​中的绝‎技。　　第六集：五味的调和　　中国饮食素有“味”是灵魂⁢之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸‍辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与⁡气质。本集要探究中国人烹​制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和⁡新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。　　第七集：我们的田野　　作为最后一集，‪本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。 💫以餐​桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，‮它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为​美⁢食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 🌩️　　这一集在呈现中国美食多样性、​地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

💫 预告片点评
观影体验非常流畅，野花韩国高清视频的剧情发展自然，2012年的作品依然保持着高水准。

⭐ 期待值：7.8

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